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Noticias de Grupos de alimentos
Lunes, 02 Marzo 2009
El consumo de setas en los últimos años ha aumentado no solo por un mayor número de consumidores que demandan estos productos sino también por un incremento en el número de especies de setas que se comercializan en el mercado español. La correcta identificación de las setas por los recolectores es indispensable para evitar intoxicaciones que pueden llegar a ser muy peligrosas para quienes las consuman.
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