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Jueves, 26 Enero 2012

Nuevas normas sobre parásitos en pescados

La Comisión Europea ha publicado un nuevo Reglamento con nuevos requisitos para los parásitos en pescados. Regula, en especial, las excepciones que se deben aplicar a los productos de la acuicultura que se consuman crudos o semicrudos.

Miércoles, 18 Enero 2012

Nueva legislación sobre información al consumidor

La legislación europea sobre la información facilitada al consumidor en el etiquetado y otros medios de comunicación se ha modificado en muchos de sus requisitos y se han incorporado novedades interesantes para los consumidores europeos.

Martes, 03 Enero 2012

Alertas alimentarias en la UE durante 2010

La Comisión Europea publicó a finales del 2011 el último informe correspondiente al año 2010 de las notificaciones al Sistema de Alerta Rápido para Alimentos y Piensos (RASFF en siglas inglesas).

Miércoles, 07 Diciembre 2011

La FVO audita los establecimientos de piensos en España

Durante los días 8 a 18 de febrero de este año, inspectores de la Oficina Veterinaria y de Alimentos (FVO en inglés) de la Comisión Europea (CE) visitaron España para auditar establecimientos de piensos y los sistemas de control oficial y de coordinación de las autoridades competentes españolas en relación con los piensos.

Viernes, 11 Noviembre 2011

¿Es el consumo de pescado beneficioso o perjudicial?

El informe de la FAO/OMS publicado en 2010 sobre los beneficios y los riesgos del consumo de pescado inclinan la balanza claramente hacia los beneficios nutricionales y preventivos que aportan los productos pesqueros, especialmente los grasos.

Jueves, 20 Octubre 2011

Últimas noticias sobre el accidente nuclear en Fukushima y la radiactividad en alimentos producidos en Japón

Desde el mes de marzo cuando se produjo el accidente nuclear en Fukushima (Japón) provocado por el terrible tsunami que afectó a la costa japonesa se han sucedido nuevas noticias y actuaciones que interesa mencionar.

Lunes, 26 Septiembre 2011

Dioxinas y PCBs en hígado de oveja y ciervo

En los programas de vigilancia realizados por Alemania durante los años 2008 y 2009 sobre presencia de dioxinas y PCBs en alimentos, detectaron altos contenidos de dioxinas y PCBs similares a las dioxinas en hígado de ovejas y ciervos. Mientras que las muestras de carne de estos animales cumplían con los límites máximos establecidos en la legislación comunitaria, no ocurría lo mismo con el hígado de ovejas y ciervos.

Lunes, 05 Septiembre 2011

Más poder a los EEMM para limitar o prohibir los transgénicos en la UE

El Parlamento Europeo aprobó el 5 de julio pasado una resolución legislativa sobre la propuesta de Reglamento que modifica la Directiva 2001/18/CE en la que se recoge la posibilidad de que los Estados miembros restrinjan o prohíban el cultivo de OMG en su territorio.

Domingo, 21 Agosto 2011

Actualización de la información científica sobre virus en alimentos

La EFSA publicó en el mes de julio una opinión científica relativa a una revisión científica sobre la presencia y control de virus de origen alimentario. Esta opinión incluye la biología, epidemiología y diagnóstico de virus de origen alimentario de interés para la salud pública, concretamente el norovirus (NoV), el virus de la hepatitis A (HAV) y el virus de la Hepatitis E (HEV). La revisión bibliográfica abarca toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria, la recolección o cosecha, el procesado y el almacenamiento y venta de alimentos, hasta su consumo.

Domingo, 24 Julio 2011

Felicidades para la AESAN por sus recomendaciones a los consumidores españoles

La AESAN colgó en su web el pasado 26 de mayo tres grupos de recomendaciones que afectan al consumo de varios grupos de alimentos. Estas recomendaciones, según se indica en la web, han sido necesarias porque la fijación de límites máximos, en este caso de contaminantes, no son suficientes para proteger plenamente la salud de los consumidores españoles.