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Martes, 12 Julio 2011

La EFSA y el ECDC recomiendan no consumir brotes o semillas de brotes crudos, en relación con los casos de E. coli patógena en Alemania y Francia

Primero de todo pedir disculpas por el retraso enorme en colgar noticias en el blog. Esta noticia es un resumen de los brotes ocurridos en Alemania y Francia causados por la E.coli enterohemorrágica y cuyo origen probable, después de varios meses, son las semillas de alholva procedentes de Egipto. Hay que destacar las recomendacioens de la EFSA y del ECDC de no consumir brotes ni semillas de brotes crudos.

Lunes, 16 Mayo 2011

Comunicación de la AESAN a los ciudadanos

En los últimos años la AESAN lleva desarrollando una actividad importante de comunicación de sus actividades a organizaciones, asociaciones, otras administraciones y a los ciudadanos en general.

Martes, 19 Abril 2011

Actualización de la alerta de dioxinas en piensos fabricados en Alemania

La Comisión Europea ha colgado en su web información actualizada sobre las medidas adoptadas por las autoridades alemanas y la propia CE en relación con la alerta de presencia de dioxinas en piensos fabricados en Alemania. Hay que destacar la satisfacción de la CE y el resto de Estados miembros por las gestiones realizadas por Alemania para conseguir un alto nivel de seguridad en los piensos y alimentos.

Martes, 05 Abril 2011

Prohibición de bisfenol A destinado a su uso en biberones de plástico para lactantes

La Comisión Europea ha prohibido el uso de bisfenol A en la fabricación de biberones. Esta medida se ha tomado a raiz de estudios científicos que muestran un posible efecto de toxicidad de esta sustancia principalmente en niños y de la probibición de esta sustancia por Dinamarca y Francia.

Jueves, 24 Marzo 2011

Radiactividad en alimentos y agua de Japón

Los graves daños ocasionados a la central nuclear de Fukushima por el terremoto del pasado 11 de marzo ocurrido en Japón han provocado fugas a la atmósfera de radiactividad, cuyos efectos no solo se están sintiendo en las personas que están trabajando en la planta nuclear sino también en alimentos y agua procedente de las zonas afectadas.

Domingo, 13 Marzo 2011

Informacion de las administraciones publicas sobre metales en pescados

El 23 de diciembre de 2009 la Audiencia Nacional dicto una sentencia en la que obliga a la Secretaria General del Mar a facilitar datos de metales en pescados y del cercenamiento de aletas de tiburón en los barcos palangreros de la flota española. Esta sentencia surge del recurso contencioso-administrativo presentado por la organización internacional OCEANA contra el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) como consecuencia de la negativa del MARM a facilitarles los datos referidos solicitados por esa organización en aplicación de la Ley 27/2006 que regula los derechos de acceso a la informacion, de participación publica y de acceso a la justicia en materia de medio ambiente.

Domingo, 27 Febrero 2011

Opinión de los consumidores gallegos sobre alimentos ecológicos

La Fundación CETAL (Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo) y CRAEGA (Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia) han colaborado en el primer barómetro sobre percepción y consumo de alimentos ecológicos en Galicia, desarrollado en el 2010. Este estudio ha incluido un análisis de las noticias publicadas en los medios de comunicación gallegos sobre alimentos ecológicos y una encuesta a consumidores gallegos sobre la adquisición y consumo de estos alimentos.

Viernes, 11 Febrero 2011

Nueva opinión científica sobre bienestar animal

La EFSA ha adoptado recientemente una nueva opinión científica sobre bienestar animal durante el transporte, con el mandato de recopilar y revisar la información científica reciente sobre las principales especies de animales de granja, evaluar los peligros y riesgos para el bienestar animal durante el transporte, identificar y evaluar los indicadores de bienestar animal y hacer recomendaciones basadas en la nueva evidencia científica.

Sábado, 29 Enero 2011

Carta abierta al Dr Barbacid

El pasado 30 de enero leí una entrevista que le ha publicado el periódico gratuito GUADAnews en su edición de 24-30 enero sobre varios aspectos del cáncer, uno de ellos es la relación existente entre dieta y cáncer.

Viernes, 14 Enero 2011

Nueva alerta de dioxinas en piensos fabricados en Alemania

Las autoridades alemanas comunicaron al sistema RASFF comunitario el 27 de diciembre de 2010 la presencia de dioxinas en piensos destinados a la alimentación animal. Según las primeras investigaciones, la contaminación de los piensos se debió a la mezcla de ácidos grasos contaminados con dioxinas, destinados a uso industrial y producidos por una empresa alemana de obtención de biodiesel, con grasas vegetales para la fabricación de piensos en la empresa alemana Harles & Jentzsch dedicada a la producción de grasas para piensos.